🥔 Variedad recomendada: Agria o Tyson
🛒 Ingredientes
- 1 kg de patatas (Agria)
- 4 dientes de ajo (con piel)
- 3 ramitas de romero fresco
- AOVE (bueno)
- Sal gruesa
- Pimienta negra
🔥 Paso a paso
1. Precalienta
Horno a 200°C (arriba y abajo).
2. Lava y corta
Lava bien con piel. Corta en gajos de 2 cm. Sin pelar.
3. Aceite y especias
Mezcla los gajos con aceite, sal, pimienta, ajos aplastados y romero.
4. Al horno
En una sola capa. Hornea 30-35 min, dales la vuelta a los 20 min.
5. Sirve
Doradas y crujientes por fuera. El ajo asado se unta sobre las patatas.